Desabamento no restaurante Jamile: Explosão de gás deixa uma vítima fatal e feridos em São Paulo; vídeo
Chef Henrique Fogaça prestou solidariedade às vítimas e esclareceu ausência de vínculo societário com o estabelecimento
Um trágico acidente marcou a tarde desta quarta-feira na região central da capital paulista. Por volta das 12h27, durante o horário de almoço, uma explosão de gás provocou o desabamento parcial do teto do restaurante Jamile, localizado na Rua 13 de Maio, no bairro da Bela Vista. O estabelecimento, cujo menu é assinado pelo renomado chef Henrique Fogaça, foi palco de uma operação de resgate intensa conduzida pelo Corpo de Bombeiros de São Paulo.
De acordo com a Sala de Imprensa da corporação, o balanço atualizado às 15h registra uma morte confirmada: uma mulher, identificada como funcionária do local, sofreu parada cardiorrespiratória sob os escombros e não resistiu. Outras cinco pessoas ficaram feridas e foram encaminhadas a unidades de saúde, enquanto duas sofreram abalos psicológicos e receberam atendimento no local. No total, oito indivíduos foram assistidos pelas equipes de emergência. Inicialmente, bombeiros relataram que duas vítimas permaneciam presas sob os destroços, com uma em estado grave, mas o resgate evoluiu ao longo da tarde.
A suspeita inicial aponta para uma falha no sistema de gás como causa da explosão, que danificou o mezanino do restaurante. Imagens divulgadas pelo Corpo de Bombeiros mostram o interior do Jamile completamente devastado, com mesas e estruturas colapsadas. Um funcionário do estabelecimento, em declaração à imprensa, revelou que rachaduras no prédio eram observadas desde 2024, levantando questionamentos sobre a manutenção estrutural do imóvel.
O chef Henrique Fogaça, conhecido por sua participação no programa MasterChef Brasil e proprietário de outros estabelecimentos como Sal Gastronomia e Cão Véio, emitiu uma nota oficial de posicionamento ainda no início da tarde. Embora esteja fora do país, Fogaça acompanhou os desdobramentos remotamente e expressou profundo pesar pelo ocorrido. Na declaração, ele destacou: “O chef Henrique Fogaça lamenta profundamente o acidente ocorrido na tarde de hoje, 8 de outubro, no restaurante Jamile, localizado na Bela Vista, que resultou em danos estruturais e ferimentos em três colaboradores, um deles já encaminhado ao hospital e dois ainda recebendo atendimento das equipes de resgate”. O cozinheiro reforçou sua “solidariedade integral às vítimas e a seus familiares”, enfatizando que sua prioridade é o bem-estar dos envolvidos e o apoio à apuração das causas em colaboração com as autoridades.
Fogaça também corrigiu informações circulantes em veículos de comunicação, esclarecendo seu papel limitado no Jamile: “É importante esclarecer que Henrique Fogaça não possui qualquer participação societária ou vínculo de propriedade com o restaurante Jamile, como erroneamente vem sendo dito em alguns canais de comunicação. Sua atuação se restringe à criação e assinatura do cardápio da casa, sem envolvimento na gestão administrativa ou operacional do estabelecimento”. A nota foi compartilhada por sua equipe e repercutida em perfis oficiais de veículos como CARAS Brasil e Band Jornalismo.
Nas redes sociais, o incidente gerou repercussão imediata. Políticos como o deputado estadual Guilherme Cortez (PSOL-SP) manifestaram solidariedade pública, desejando recuperação rápida aos feridos e expressando sentimentos à família da vítima fatal. Perfis jornalísticos, como o do Estadão e O Globo, atualizaram o público com vídeos do resgate e imagens do antes e depois do local, destacando a gravidade do colapso estrutural. Usuários no X (antigo Twitter) compartilharam relatos em tempo real, com menções à explosão e ao trabalho dos bombeiros, sob a hashtag #DesabamentoJamile.
Autoridades competentes, incluindo a Defesa Civil e a Vigilância Sanitária, iniciaram investigações para determinar as causas exatas e avaliar a segurança de prédios vizinhos. O Jamile, inaugurado em 2015, é conhecido por sua culinária contemporânea inspirada em sabores libaneses, e o incidente interrompeu suas operações indefinidamente.
Este episódio reforça a importância de inspeções regulares em estabelecimentos comerciais, especialmente em áreas centrais com construções antigas como a Bela Vista.
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