Boicote ao iFood: Fhoresp lidera campanha para migrar restaurantes a plataformas concorrentes
Com isenção de tarifas anunciada por Rappi e 99Food, federação vê oportunidade para quebrar monopólio e promover equilíbrio no mercado de delivery
A Federação de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares do Estado de São Paulo (Fhoresp) está encabeçando uma campanha para incentivar os estabelecimentos do setor de Alimentação Fora do Lar a abandonar o iFood, plataforma que detém cerca de 90% do mercado de delivery no Brasil. A iniciativa surge em resposta às práticas consideradas abusivas pela entidade, como taxas exorbitantes, ausência de critérios rigorosos para cadastro de restaurantes e falta de transparência na gestão de dados e fraudes.
Com anúncios recentes de isenção de tarifas por parte de concorrentes como Rappi e 99Food, a Fhoresp enxerga uma oportunidade única para quebrar o monopólio do iFood e estabelecer relações mais justas entre plataformas, empresários e consumidores.
Na última segunda-feira (5/5), a Rappi anunciou uma política de isenção de tarifas para novos e atuais parceiros pelos próximos três anos, uma medida que a Fhoresp considera um divisor de águas. Representando mais de 500 mil estabelecimentos no estado de São Paulo, a federação vê na concorrência uma chance de os restaurantes, bares, padarias e lanchonetes recuperarem margens de lucro sufocadas pelas taxas do iFood, que variam entre 18% e 32%. “Tentamos negociar com o iFood ao longo dos anos, mas a empresa se mostra inflexível. Suas taxas excessivas praticamente fazem os restaurantes trabalharem para ela, numa relação predatória”, critica Edson Pinto, diretor-executivo da Fhoresp.
Além das tarifas, a Fhoresp aponta falhas graves no modelo de operação do iFood, como a falta de exigência de documentação sanitária ou alvarás de funcionamento para o credenciamento de estabelecimentos. “Pedimos que a plataforma exigisse alvará ou licença da Vigilância Sanitária, mas a solicitação foi negada. Isso representa um risco à saúde pública, pois não há garantia sobre a procedência, armazenamento ou manipulação dos alimentos”, alerta Pinto. A federação também critica a ausência de compartilhamento do cadastro de clientes e erros na gestão de fraudes, que comprometem a confiança no serviço.
Concorrência aquece o mercado
A campanha da Fhoresp ganha força com o retorno da 99Food ao mercado de delivery, anunciado em abril. A plataforma, que também adota uma estratégia de isenção de tarifas por dois anos para novos cadastrados, reforça a disputa pelo setor. Para os restaurantes, a concorrência representa uma oportunidade de reduzir custos operacionais, que muitas vezes os obrigavam a aumentar preços nos cardápios para compensar as taxas cobradas pelo iFood. “Sem o monopólio, temos um cenário que permite ao empresário obter lucro sustentável, sem ficar refém de uma única plataforma que tem prejudicado todo o setor”, destaca Pinto.
A movimentação no mercado de delivery não beneficia apenas os estabelecimentos. Para os consumidores, a quebra do monopólio pode significar preços mais competitivos e maior qualidade no serviço, já que as plataformas serão pressionadas a melhorar suas práticas para atrair parceiros e clientes.
Apoio aos entregadores
A campanha da Fhoresp também considera os trabalhadores que sustentam o delivery: os motoboys. No último dia 31 de março, a federação apoiou a paralisação nacional dos entregadores contra o iFood, que reivindicavam melhores condições de trabalho e aumento na remuneração por entrega. “É urgente repensar o modelo dessas plataformas com respeito tanto aos estabelecimentos quanto aos entregadores. Sem quem faz a comida e sem quem a entrega, não existe delivery”, enfatiza Pinto.
A Fhoresp acredita que a migração para plataformas como Rappi e 99Food pode pressionar o iFood a rever suas políticas, beneficiando toda a cadeia do setor. A federação incentiva os empresários a aproveitarem as isenções de tarifas oferecidas pela concorrência e a avaliarem alternativas que garantam sustentabilidade aos negócios e segurança aos consumidores.
Com a disputa entre as gigantes do delivery aquecendo, o mercado de Alimentação Fora do Lar vive um momento de transformação. A campanha da Fhoresp reforça a necessidade de equilíbrio e transparência nas relações comerciais, colocando em xeque o domínio de uma única plataforma e pavimentando o caminho para um setor mais justo e competitivo.
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